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美国耶鲁课程之生活课

      今天是一个阳光明媚的日子,一如孩子们阳光灿烂的笑容一样,孩子们也都开开心心的入园了,今天孩子们兴高采烈的心情难以形容,早上孩子们早早的都入园了,因为今天他们要上最喜欢的课程—生活课。今天课程的主题是:河南特色烩面。一入园孩子们按耐不住激动的心情不停的问:老师,我们什么时候做烩面?老师,我们都需要准备什么?老师,我最喜欢吃烩面了等等....

 

      这不,孩子们尽快的吃完早餐洗干净小手准备就位,烩面的食材、锅等需要的材料也已经全部准备到位啦。我们的生活课正式开始了:第一个环节,请孩子们择菜,老师首先示范讲解,孩子们个个都睁大眼睛认真观察,看完之后,孩子们都争先恐后的举手要自己亲手进行择菜,把菜分给每个孩子,他们按照正确的方式进行择菜,不一会儿孩子们都择好了,放到盆里拿到小厨房洗干净,好有成就感啊。孩子们已经迫不及待的要进行下一个环节了,第二环节:老师把煮熟的羊肉捞出来切成块儿。哇!孩子们看着新鲜美味的羊肉都快流口水了...先请孩子们品尝一块儿羊肉蘸汁吧,吃过之后个个都称赞不绝,有的宝贝甚至要求再吃几块儿羊肉呢。羊肉汤煮好了,请孩子们把海带、豆腐丝、木耳、粉条等菜分类有序的放进锅里,可谓是菜的种类真丰富啊,保证了孩子们均衡饮食,营养到位。各道菜煮熟之后,孩子们最喜欢的一道程序到了,第三个环节:那就是拉烩面哦,在孩子们的心里拉烩面可是很好玩又很厉害的一项技能呢,老师一边讲解拉烩面的方法一边示范给孩子们看,此时此刻孩子们一分钟都不想再等了,立刻要拉烩面,请孩子们分成小组然后跟老师一起进行拉烩面,别看人小哦,孩子们拉的烩面一点都不比老师差,拉的烩面都有模有样呢,拉好的烩面放到锅里煮。看着孩子们期待的目光以及期待的心情,好多孩子说:老师,我要吃两碗;老师,我要吃三碗;老师,我要吃四碗;听完这些话,可见孩子们对自己做的饭有多么满意。饭终于好了,最后孩子自取羊肉、香菜放到碗里,孩子们看着自己做好的羊肉烩面激动的心情无法形容,孩子洗完手终于开始吃可口美味又有营养的烩面了,刚尝一口孩子们都说太好吃了,最后几乎每个孩子都吃了两碗。

 

     

      老师把孩子做饭的过程以视频、图片的的形式发到家长微信群里,家长们看到之后都不敢相信是自己的孩子做的,都说孩子们太棒了,在家没让孩子们参与过做饭,觉得孩子弄的乱七八糟,可能做不好,嫌太麻烦。看完此次孩子们做饭的过程之后家长们还下定决心转变自己的观念,以后让孩子多参与做饭等多种活动。通过让孩子动手参与做饭,孩子们不但学会了一项生活技能,还有利于孩子“五觉”的开发,知道各种食材的营养,也关注了身体健康。做饭的过程中,孩子用双手敲敲、打打、拉拉、揉揉等动作也有利于孩子的小肌肉发展,也教会了孩子在厨房里学会保护自己,知道什么是危险,从而积累经验。与父母一起做饭,孩子们会觉得很开心,也增加了亲子感情。

    此次活动得到了家长们高度的赞扬和一致认可,家长们很喜欢幼儿园这种上课方式,还都积极得提出宝贵意见,积极的配合老师做好各项活动安排。老师们更是兴致勃勃的做好各项工作,上好每一节课,带给孩子们无穷的快乐与幸福。孩子们很喜欢上幼儿园,在幼儿园里不但养成了良好的习惯,形成了健全的品格,还学会了很多技能、更是收获了很多的乐趣。

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