综合实践课是新一轮课程改革诞生的全新的课程形态，启元国际小学的校本课程综合实践课——包饺子于每年的冬至开课。饺子是中国古老的传统面食，而且是中华美食的代表，它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族的文化。饺子是我们北方人家常，团聚，冬至，春节必不可少的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
12月22日，外面寒风凛冽，启元国际小学校园却温暖如春。每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑，每个人的双手都灵巧的舞动着，像雪一样洁白的面粉随着他们的动作徐徐抖落，花式各样的饺子也在他们的手中诞生。我校校本课程实践课——包饺子今天又开课了。
前一天，小组长安排组员携带所需工具。课前，孩子们讨论如何包饺子并分享中国的传统节日——冬至。操作环节，孩子和家长们身穿围裙，拿出从家里携带的水果刀、擀面杖、篦子，在老师和家长的指导下，认真地当起了小厨师。孩子们尽情发挥自己的想象力和创造力，做出了许多别具一格的“包子”饺子、“花朵”饺子等。每一个饺子对孩子们来说都是艺术品。
《舌尖上的中国》系列片中描述饺子的解说词中提到：“如今，在所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天。中国人，这个全世界最重视家庭观念的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。”一堂别具一格的实践课，孩子们学到了课文里面没有的知识---饺子的起源，体验到了动手创作的快乐，感受到了团结合作的力量和成功的愉悦。同时还懂得：有时看似简单的事情，自己做起来却没有那么容易。只有用心地去对待每一件事情，才能收获更多，得到更多。
启元记者站：王广娜
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