发现美食，分享快乐
——豪享来美食征文
启元中州文学社积极参与文学创作和比赛，本学期我们参与了由大河报和豪享来餐饮娱乐有限公司共同主办的第六届少儿美食征文活动。同学们参与发现美食，分享快乐！以下是本次活动取得优秀奖的学生作品，让我们一起来欣赏吧!
我最喜爱的美食
启元特色实验小学 四一班 连响亚
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃，让我为大家介绍一下可乐鸡翅的做法吧！
首先把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒，姜片，大蒜一片就可，把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。次菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。香喷喷的鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊！整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃到嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。我还有一种特殊的吃法，先咬下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后在把肉吞进去。当你吃第一口时，他带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃第二口时在嘴里嚼着，你想似进入了人间仙境一般，让人有一种童年的味道；当你吃第三口时，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味；第四第五口......你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
吃可乐鸡翅，是一件很幸福的事情，我在吃可乐鸡翅的时候把任何事都抛到脑后，只顾狼吞虎咽地把它吞下去，那种感觉真的是回味无穷啊！
辅导老师 苏晓博
我最喜爱的美食
启元特色实验小学 四二班 冯喆
星期天的上午，我正在写作业，突然从厨房传来“咚咚”的声音，我连忙跑到厨房里去看，原来是妈妈在剁肉呢，我很好奇，我问妈妈：“今天中午吃什么？”妈妈说：“今天做红烧狮子头。”因为做出来的样子像狮子头，所以就给它起了这个名字。呵呵，那可是我最喜欢的一道菜啊！想起那诱人的香味就让我垂涎欲滴！
妈妈进厨房忙活了，我也进厨房给妈妈做帮手。我帮妈妈剥了几颗葱，然后看到妈妈把猪肉在案板上已经剁碎了，又把剁好的肉馅放在盆子里，放入切碎的葱、姜末，再放入一点干淀粉、盐和一勺老抽，把它们搅拌均匀，只见妈妈戴上手套，抓起一团肉馅，不断的把它们从左手倒到右手，再从右手倒到左手。我很奇怪就问妈妈，妈妈说这样是为了让里面的空气排出，肉质变得更加紧实。不一会，一个个狮子头就成型了。
开始炸狮子头了，妈妈把它们一个个放进已经热了的油锅里，看它们在里面上下翻滚，你挤我扛，像是在愉快地游泳！等颜色慢慢变成红色的时候就炸好了，把它们一个个捞起，看到盘子里堆成小山似的狮子头，我已经迫不及待的想要吃了！可妈妈说还没好呢。
妈妈把炸好的狮子头放进已烧开水的砂锅里，开小火炖啊炖，我一直眼巴巴地看着，妈妈说还要一个小时呢!让我到外面继续写作业，我极不情愿地出离开了厨房，可我的心还牵挂着那一锅香喷喷的狮子头呢！这时候哪有心情写作业啊！一会儿，从厨房里飘来了一股诱人的香味！终于出锅了，妈妈盛了一个让我品尝，“哇！”外酥里嫩！鲜嫩可口！咬上一口，嫩嫩的肉馅进入口中，芳香四溢，口齿留香，让人回味无穷！我的最爱——狮子头，人间美味！
辅导老师 王路
我最喜爱的美食
启元特色实验小学 四三班 谭皓园
提到糖醋排骨，大家都不陌生。但是我觉得姑妈做的，要比饭店里的好吃千倍万倍。
记得一次周末，姑妈到我家作客，姑妈知道我爱吃她做的糖醋排骨，于是亲自下厨给我做。我也非常好奇：姑妈做的为什么会比饭店里的还好吃？于是，我跟着姑妈一起去厨房，看看姑妈到底有什么独门秘诀！
姑妈看懂了我的心思，就微笑着对我说：“我跟别人做的没什么大区别，但还真有秘诀，那就是——冰糖。”原来别人都是用白砂糖做的，而姑妈是用冰糖做的。因为冰糖很爽口。我心理暗自佩服姑妈的创新力，下决心要学一学。
首先，姑妈拿出一些小精排，然后又拿出葱、姜、蒜切好备用。开火了，只见姑妈先拿出锅，倒入凉水，等水烧开了，再把小排放入锅中焯一下，捞出；把炒锅放到火上，倒入适量的油，放些许冰糖翻炒，炒出糖色时倒入排骨翻炒，上色后再加入葱、姜、蒜翻炒，然后加入热水，再倒入适量的醋，加盖焖煮┅┅
很快，糖醋排骨出锅了。闻一闻，那诱人的香味扑鼻而过；再看一看，那颜色是棕红的，油亮亮的。我可管不了那么多，夹一块马上往嘴里塞，我越吃越香，越吃越想吃，吃的我肚子圆鼓鼓的才放下筷子。
肚子吃饱了，我的脑海中还想着糖醋排骨的做法，因为我想：如果我还想吃的话，就可以让姑妈这个大厨一展身手了！
辅导老师 杨艳华
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